おはようございます♪
台風の影響で朝から強い雨です。。だいぶ東よりなので雨だけですが。。。
進路にあたるところにお住まいの方、お気を付けくださいませ。。
はてさて。。
淡路といえば玉ねぎで有名です。。
その玉ねぎも色々種類があるんですね～～お値段もピンキリ。
その中でも糖度の高い玉ねぎを購入しました。。
それを使って一品(^^♪
☆玉ねぎ丸ごとスープ
いつか作ってみたかった玉ねぎ料理。。
贅沢に丸ごとスープにしました。。１人１個(^-^)
真ん中に切り込みを入れ、コンソメだけでコトコト煮込みました。
仕上げに塩・こしょうで味を調えて出来上がり！
蕩けるような玉ねぎがとっても甘くて美味しい～～～～
お店の人が勧めるだけあります！
たくさん買ってきたので色々玉ねぎ料理を楽しみたいと思います！はい。。
ではでは。。
私の紅茶教室 大阪