おはようございます♪
今朝も冷えてます。。こう寒いと洗濯物の乾きも悪いです。。やだやだ。。
水曜から一泊でYちゃん夫婦と一緒に今年最後の旅行に行ってきました。
行先は仙台。。これがまた今年一の寒波の日で。。仙台も雪も雪でした。。
その様子は後日記事にさせていただきますのでお付き合いくださいね(^-^)
はてさて。。
レシピブログさんの「紀文のスープ餃子＆鍋餃子」モニターです(^^♪
今回のモニターは４つのレシピが事前に設けてあって、その中からスープ餃子または鍋餃子を使ってお料理します。。
なのでお写真の↑一番下の海老餃子＆肉餃子はおまけです(^-^)
この中からスープ餃子を使って。。
☆柚子胡椒香る✲きのこと卵のとろ～るスープ餃子
（材料２～３人分）スープ餃子 1パック 椎茸 4個 えのきだけ 1/2パック
マリーン® 4本 卵 1個 柚子胡椒 小さじ1/4～1/2
片栗粉 大さじ1 水 大さじ1 刻みネギ 適量
(作り方）①椎茸は細切りに、えのきだけは石づきを取り、
卵は溶いておき、片栗粉は水と混ぜておく。
②鍋に水600ccを入れて火にかけ、沸騰したら1のきのこ類と
添付のスープを入れる。煮立ったら餃子を加えて3分煮る。
③マリーン®を細く裂いて加えたら、柚子胡椒を入れてスープに
溶かす。
水溶き片栗粉を加えて、とろみがついたら溶き卵を流し入れる。
④器に盛って、刻んだネギを散らす。
これはあんかけが利いてるので温まりました(^-^)
柚子胡椒風味も抜群でちょっと大人なスープです。。
餃子もモチモチ触感で形も崩れることなく美味しくいただけました！
ちなみに材料の「マリーン」というのはカニカマのことです(^^)/
http://www.recipe-blog.jp/sp/mbimg/r141128a
< a href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r141128a" target="_blank">餃子であったまろう☆お手軽おかずスープでもう一品♪スープ餃子＆鍋餃子</a>
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ではでは。。
私の紅茶教室 大阪