茄子とサバ缶の豆板醤炒め | 旅&美味しいものに囲まれて。。

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おはようございます♪
 
今日のお天気は晴れ。。洗濯物は干せそうです(^^)
 
台風前だから?すごく蒸し暑いです。。今朝も暑くて目が覚めました。。
 
しかし台風のスピード、遅いです。。この調子やと北海道に行けても帰りがヤバそう(笑)行きも厳しいかな。。
 
とりあえず、私は台風を追いかけていく感じに。そんなつもりないのに(笑)
 
今後も要チェックです!!
 
 
はてさて。。
 
暑い日は辛いものが美味しい!!ってことで。。
 
☆茄子とサバ缶の豆板醤炒め
 
イメージ 1
 
味付けサバ缶を使ったので味付けも豆板醤だけでOK!
 
簡単に出来ちゃいます(^^)
 
お酒のお供にぴったんこです。。
 
仕上げの粉山椒が風味アップになりました!
 
レシピはクックパッドに♪
 
ではでは。。