鰤の漬け丼 | 旅&美味しいものに囲まれて。。

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おはようございます♪
 
今日は朝からいいお天気です。。気温は上がらないけど晴れてくれたらヨシです(^^)
 
 
いつも週末になったら実家のお母さんから自分たちの一週間の報告の電話があります。。
 
報告というか半分はキヨシの行動の一部始終ですが(笑)
 
とにかく週末になると元気になって家に居てないらしいんです。。
 
お母さんいわく『居てないのは静かでええけど、まあ毎週毎週予定があること!!』って。。
 
それに2回に1度は急に人を連れてきて「飲め~!!飲め~~!!」の宴会状態。。
 
その度にお母さんは冷蔵庫にあるものからなんやかんや作ってのおもてなし。。
 
お母さんも嫌いじゃないので、嫌な顔一つすることなくおもてなししてます。。これは昔から。。
 
お母さんには今でも頭が下がります。。。よくも離婚せずに40年も連れ添ったこと!
 
普通はキヨシみたいな旦那、勘弁してくれ!!って感じでしょ(笑)ほんとに。。
 
すいません。。どうでもいい話で。。。
 
 
 
はてさて。。
 
マグロの漬け丼を真似て鰤で作ってみました(^^♪
 
☆鰤の漬け丼
 
イメージ 1
 
 
しっかりと漬けこんだので鰤に味が染み込んでいい感じ~~
 
旦那様が白ご飯が好きなので普通のご飯ですが、私的には酢飯でもよかったかなと。。
 
がっつりと美味しくいただけました!
 
レシピはクックパッドに♪
 
 
ではでは。。