おはようございます♪
今朝もすっきりしないお天気です。。晴れてくれるかな。。。
はてさて。。
クックパッドさんで当選したニッポンハムさんの『中華名菜「麻婆茄子」』
これを使って『夏に食べたい簡単アレンジレシピ』を！ってことで作りました(^^♪
☆麻婆茄子カレー
お野菜にナス・ズッキーニ・赤ピーマン。それをカレー粉も一緒に炒め、あとは麻婆茄子の素で味付け。
これで完成するので簡単にできちゃいます！
カレーの香りが食欲をそそります(^^) がっつりです！
☆麻婆豆のレタス巻き
豚ひき肉・サラダ豆・白ネギを炒め、麻婆茄子の素で味付け。少し豆板醤もプラスして辛さをアップ！
レタスで巻いて食べると辛さもまろやかになって食べやすくなります(^^)手は汚れますが。。
ではでは。。。
