おはようございます♪
今日は予報通りお天気悪いです。。気温も低し。。引き篭もりの一日になりそうです。。
はてさて。。
スーパーには春のお野菜がお目見えするようになってきました。。
その一つである菜の花。。ちょこっと苦味が昔は苦手だったけど今はそれも好きーー(*^_^*)
それを使って定番の一品(^^♪
☆菜の花の辛子和え
さっと塩茹でして、お醤油・お水・辛子・ごま油を混ぜたもので味付けしました。。
辛子のツンっと辛さが後を引くような感じ(^^)
この器↑、どっかの陶器市の「不良品コーナー」買ったものなんです。。。
私にはどこが欠陥なのか？？お気に入りなんです(^^)
つづいて。。。
ちょこちょこ３点盛り
奥から。。
菜の花の胡麻和え
これも菜の花料理の定番ですね(^^) 箸休めにちょうどいいですね。。
真ん中の一品はお友達のmanngoさんが作られたたもの
蕪のオリーブオイルブラックペッパーがけ
塩揉みした蕪にオリーブオールとブラックペッパーをかけただけなんですが、これが美味しい！！
意外な組み合わせですが食べてみるとイケます(^^) この発想はビックリです(^^)
manngoさんのお料理はいつもアッパレで素晴らしいんです！ 尊敬してます！
manngoさん！ありがとうございます(^^)
最後に手前の一品
ブロッコリーの白和え
お豆腐・お味噌・マヨネーズ・お砂糖・お醤油・すり胡麻を混ぜたもので和えました。。
白すり胡麻を切らしてらので黒すり胡麻を使ったのでこんな色合いに。。
白和えは子供のころ、いつも作るお手伝いをしてました。。
すり鉢で混ぜ合すのが私の仕事でした(*^_^*) 大好きな一品です！
ではでは。。。