おはようございます♪
朝方は冷えてますね。。。今日もいいお天気になりそうです。。
早いもので今年もあと２か月です。。特になにってこともないんですが、なんだか気忙しいです。。
はてさて。。
本日１１月１日は『紅茶の日』とされてます(^^♪
１７９１年の１１月１日に今でいう三重県出身の船頭・大黒屋光太夫という人が、ロシアの
女帝エカテリーナ２世のお茶会に招かれ、日本人として初めて紅茶を飲んだといわれてます。
なんでも、伊勢の国の白子港（今の三重県鈴鹿市）から、米や木綿などを積み、江戸に向ってる時
遠主灘で嵐に見舞われて漂流して辿り着いたのがロシアでした。。というのが始まりみたいです。
その紅茶の日にちなんで本日は紅茶を♪
☆ショコラティー
（材料・１杯分）茶葉（インドのアッサム）３ｇ 牛乳６０ｃｃ ☆ココアパウダー小１／ ☆お水小１
（作り方）①手鍋にお水１２０ｃｃを入れ、沸騰したら茶葉を加え、火をとめて蓋をして２分間蒸らす。
②蒸らして間に混ぜ合わせた☆をカップに入れる。
③時間になったら、牛乳を加えて火（強火）をつけ、フツフツと沸騰直前に火を止める。
④カップに漉しだし、ひと混ぜして、お好みでお砂糖を加えて出来上がり！
紅茶べースのココア風味のただようアレンジです♪
このままでも美味しいですが、私的には少しお砂糖を加えて甘みをつけた方が美味しいかなと。。
ココアの変わりにチョコレートシロップでも美味しいですよ！
ずっと前ですがチョコレートシロップを使って『バレンタイチャイ』も作ってます(^^)
これから寒くなると温かい紅茶が美味しいですね(^^)
どうぞお試しあれ～～
ではでは。。。