おはようございます♪
朝から曇りがち。。パッとしないお天気です。。。
はてさて。。。
夏場は火を使いたくないお料理に偏ってしまいがち。。
切るだけ～混ぜるだけ～のせるだけ～な２品を(^^♪
☆カツオのおろしオクラ
大阪ではカツオといえばタタキが多かったけど、宮崎ではカツオもよく捕れるので生で売られてます。
なので新鮮なカツオが食べれます(^^)
そのカツオに大根おろし・オクラ・コーン・甘酢生姜を混ぜたものをのせ、ポン酢をかけていただきました！
甘酢生姜じゃなくミョウガを混ぜたかったけど、こういう時に限って切れてたりするんですよね～～
なので、甘酢生姜で(^^) それに、カツオだけじゃなくサーモンやマグロでもイケそうです(^^)
あと、わさび醤油でも美味しいかも！って食べてから思いました。。。
レシピはクックパッドに♪
☆塩昆布オクラのせ奴
オクラは宮崎でもたくさん採れるみたいで安く売られてるのでついつい(^^)
塩昆布一つで味が成立してくれるので助かります！
この日はミョウガがありましてん（＾－＾）
レシピはクックパッドに♪
ではでは。。。