おはようございます♪
台風が近づいてるみたいで、朝から風が強いです。。
関西・関東方面は梅雨明けしたんですね。。なのに、九州はまだみたいなんです。。。
西から順番やと思ってたけど、時と場合によってそうじゃないんですね。。
この台風が過ぎ去ったら梅雨明けするかな～～
はてさて。。。
困った時はオイスターソースを！！ってことで(^^♪
☆豚肉とゴボウのオイスター炒め
横着してゴボウは水煮を使ってます(*^_^*)
少し大きめのささがき水煮を買ったので触感がいいです！
オイスターでぱぱぱ～～っと炒めるので調理時間も早い！！
暑い時は手早く出来るものがいいですよね～～～
レシピはクックパッドに♪
もう一つは、レシピブログさんの当選したスパイス(^^♪
この中から４種のペパーミックスを使いました♪
☆豚しゃぶのペパー生春巻き
（材料・２人分）豚しゃぶしゃぶ用肉 １５０ｇ 青ネギ ５本 レタス ２～３枚 海藻サラダ（市販品） 一袋
４種のペパーミックス 適量 ライスペーパー ５枚 スイートチリソース お好みで
（作り方）①豚肉は熱湯でしゃぶしゃぶしたら、お皿に取り出し、そのまま粗熱を取る。
②青ネギは半分に・レタスは細長く切る。海藻サラダは水で戻しておく。
ライスペーパーもお水で戻しておく。
ライスペーパーもお水で戻しておく。
③ライスペーパー１枚にレタス・青ネギ・海藻サラダ・豚肉を適量のせ、
４種のペパーミックスをふり、中身が出ないように巻く。
④それを５枚分作り、４等分に切り、お皿に並べて出来上がり！
お好みでスイートチリソースを(^^♪
お好みでスイートチリソースを(^^♪
このペパーミックスは少量ふるだけでしっかり味がついてくれます。。
お好みでスイートチリソースをつけてもイケますが、その場合はペパーミックスは少なめでいいかな。。
久しぶりに生春巻きを作ったんですが、ライスぺーパーの扱いって難しい！！ 私だけかな。。。
でもでも、涼しげに出来上がったのでヨシとします(^^)
クックパッドにもレシピを載せてます♪
<a href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r120702a" target="_blank">スパイスを使った時短料理レシピ</a>
ではでは。。。