おはようございます♪
久しぶりに晴れの予報です。。家事がはかどる一日になりそうです(^^)
はてさて。。
暑くなると冷たいものが美味しくなります。。。体のことを考えると夏でも温かいものを食べる方がいいんやけど。。。
でもでもさっぱり物が欲しい！！ってことで(^^♪
☆カボチャのマリネ
新玉ねぎとトマトも一緒にマリネってます(^^)
マリネ液もお手製で。。カボチャにこの液がよく絡んでいい感じにいただけました！
レシピはクックパッドに♪
続いてはドレッシングで簡単マリネ風を(^^♪
☆ナスとアボカドとサーモンマリネ
３つを和風ドレッシングで和えただけですが。。これがなかなかイケる！！
で、このナス。。。前にも記事にしたレンジでチンバージョン(^^)
①洗ったナスを包丁で縦に１㎝間隔でスーーーって切り込みを入れる。
②サランラップでフワッと包んだら
③レンジで（６００Ｗ）５分間チン！
④熱いうちに身と皮の間に爪楊枝をいれて
⑤すーーーっと左から右に動かすと綺麗にぺろっと剥けます。
⑥これを全面やれば出来上がり！
いとも簡単に皮が剥けちゃいます(^^) 焼きナスのときも同じようにやってます。。
あっという間に剥けちゃいので便利ですよ～～
どうぞ、お試しくださいませ♪
ではでは。。。