おはようございます♪
雨の予報だった昨日も降らずに晴れてくれました。。今日も続いていいお天気になりそうです。。
はてさて。。。
先日美味しそうな宮崎牛があったので(*^_^*)
大阪じゃ高くてなかなか口に出来ない宮崎牛もこちらではお安く手に入るのでありがたいです(*^_^*)
これを使って、お店で食べた野菜たっぷりのステーキ丼を真似してみました(^^♪
☆ステーキサラダ丼
ほんとにお野菜だらけでしょ！
この下のご飯は、ベーコン・シイタケ・梅こぶ茶で炊き込み、出来たら芝漬け・コーン・青ネギも加えて混ぜてます。
この上にお野菜を盛り付け、焼いたステーキに大根おろしをのっけてお好みのステーキソースかドレッシングでいただきました！
芝漬けを混ぜてますが、カリカリ梅やお漬け物でも美味しいかと思います(^^)
ご飯を少なめ、お野菜たっぷりでヘルシー～～～
旦那様もお気に入りの丼です(^^)
レシピはクックパッドに♪
明日から数日ですが大阪に戻ってきます。。
ではでは。。ごきげんよ～～～