おはようございます♪
朝から雨です。。。晴れ間は続きませんね。。。これが春独特の気候なんでしょうか。。やだやだ。。
ラ・スイート神戸から唯一撮った写真が携帯に一枚ありました(^_^)
旦那様に見せてやろうと部屋から撮った夜景です。。
目の前にポートタワーがあったんですが・・・わかりますでしょうか？？
こんな感じです（笑）
はてさて。。。
昆布のくらこん♪のシイタケ昆布の裏面に書いてあったレシピを素に作ってみました(^^♪
☆佃煮昆布でハンバーグ。
レシピでは合びきミンチでしたが、私は鶏ミンチ・シイタケ昆布・山芋の摩り下ろし・タマゴ・パン粉・牛乳をコネコネ。。
鶏ミンチ＋山芋なので「つくね」っぽい仕上がりになったのかな。。。
山芋を入れるとタネがユルユルになりましたが、繋ぎもしっかりしてるのでダラ～～っとなってもまとまりはバッチリ(^^)
ダラ～～～なので、異様にデカイ（笑）
これだけでも十分味はついてたけど、和風あんかけと梅干を潰してのせました。
気持ち見た目もよくなったかなと・・自己満足です(^_^)
シイタケ昆布っていい働きしてくれますね！
これ、美味しいです！！ 昆布だけの味付けで、ここまで出せるとは！！
ちょいとビックリ～～～～これは使えますよ(^_^)
ではでは。。。