こんばんは♪
皆様、お元気にされてるでしょうか？？
ここ最近、暖かい日が続いてるので、浮腫みもだいぶマシになって元気にしてます(#^.^#)
こ忙しくしてるのは変わりないですが。。。ゆっくりペースですが、よろしくお願いします！
久々にお料理の記事を(^^♪
しかも大根尽くしでございます。。。といっても、２品ですが。。
☆大根とハムの炒め物。
①大根は好きなだけ５cmぐらいの短冊に切って、塩をまぶして１０分おき、水分を絞ります。
②ハムは細切り・生姜（大１）はみじん切り・青ネギ（２本分）は小口切りにします。
③網エビの佃煮をフライパンで香ばしくなるまで炒め、そこに①の大根を加えて炒め、ハムも入れて炒めます。
④③に生姜・青ネギを入れて炒め合わせ、煎りゴマ（大２）・お酢（小１）を加え、お皿に盛り、お好みで花山椒をふったら出来上がり！
テレビでやってたレシピを少しアレンジして作ってみました。
本来のレシピは干しエビを使ってたんですが、買い忘れたので、冷蔵庫にあった網エビの佃煮で代用しましたが。。。
食べた旦那様の感想は『痛い！！』でした！！
どうやら網エビが刺さるらしく、食べるとチクチクしてました。。。
小さいくせに存在感はかなりのモンでした！！
しかし、食べた感想で『痛い！！』と言われたのは初めてでしたわ（笑）
良いように考えると、痛い→刺激→皮膚の活性化→ダイエット！！になりませんか！？
如何なる時でもポジティブシンキングを心がけてる私は幸せものだそうです（旦那様談です）
それと、ダイエットにはならないそうです（笑）
☆マーボー大根。
いろんなブロガーさんとこで拝見してて、一度作ってみたかったんです！
私が作るとドドメ色になってしましましたが。。。見た目より中身なので(#^.^#)
お豆腐より触感があって食べた！！って感じがします(^^)
思ったより大根にも味が染みこんで美味しかったです！
訪問も記事を書いた時だけになってすいません。。
時間があれば、ぜひぜひ皆さんのところに遊びに行かせていただきますので(#^.^#)
どうぞ、これからもよろしくお願いします♪
いつもありがとうございます♪
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