おはようございます♪
今日も朝から寒いですね～～日ごとに温度も下がってます。。。やだやだ。。。
はい！！今日はハロウィン祭り！！
LOTUSさん＆Yossyさん主催のハロウィンイベントに参加させてもらってます！
にもかかわらず、気の利いたディスプレイも出来ない女ですいません。。
なので、さっそくお料理に。。。
マッシュして塩をしたカボチャを使って２品ご紹介します(^^♪
☆かぼちゃの塩パイ。
①餃子の皮に青ジソ１枚とマッシュしたかぼちゃ（ここで使う時はもう少し塩を足してください）を適量のせて、細まきにする。
②巻き終わりを小麦粉でとめ、油を多目にひいたフライパンで焼いたら出来上がり！
そのままでもOKですが、お酢やポン酢をかけて食べてもいいかも(^^)
おかずというより、おつまみやおやつですね！
青ジソの風味が引き立っていい感じですよ～～～
ちなみに、食べる時は↑こんなお上品に少しじゃ～～ございません！
盛ってます(笑）
☆かぼちゃ蒸し。
①器の底からシメジ・ぎんなん・マッシュしたかぼちゃ・焼き穴子・もう一度かぼちゃを重ね、強火で７分ぐらい蒸します。
②蒸しあがったら、上からあん（水１カップ・お醤油大２・塩適量・片栗粉適量）をかけ、枝豆を散らし
ワサビを添えたら出来上がり！
ワサビを添えたら出来上がり！
重ねていくだけなので塩パイ同様、簡単に作れます！
濃い目で作ったあんが、かぼちゃと合わせるといい感じに仕上がりました(^^)
それに、ワサビが風味を引き立ててくれます！
この２品は、かぼちゃをあまり得意としない旦那様からも美味しい！をいただきました(#^.^#)
よかったよかった！
※この企画を主催してくださったLOTUSさん＆Yossyさん、ありがとうございました！
今日、一日楽しませていただきます♪
いつもありがとうございます♪
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