おはようございます♪
朝からけっこー降ってます。 しかも本日の最高気温が１８℃！一気に毛穴が縮みましたわ！
さっそく。。油揚げにハンバーグの種を詰め込んでトマトで煮込んでみました(^^♪
ロールキャベツのキャベツがお揚げに変わっただけですが。。。
お揚げの中に詰めてるので、食べると中から肉汁が出てきて熱いこと！
これはこれで味が染み染みでいい感じでした(^^)
一緒にキャベツも煮込むとトロトロでしたよ～～～
昨日のサンマのネギ焼きですが、どうやって両面を焼いたのか？って声をいただきましたので再現したいと思います。
決して暇人じゃございません。。。皆様のお声にお答えしたくて！！
最初にお伝えしますが、私には思いやりの心がないと同時に絵心もございません（笑）
①フライパンにサンマを並べます。 お目目バッチリは基本です。
②それを滑らすようにお皿にのせます。まだ上を向いてますよ～～
③お皿をひっくり返しながらフライパンに戻します。 これで逆になりました。
④その上にネギをたっぷりのせます。
⑤同じように、滑らせながらお皿にのせます。
⑥またまたひっくり返すようにフライパンに戻して、ネギをしっかり焼きます。
焼けたら、あとはひっくり返してお皿に盛り付けたら出来上がりです！
こんな感じでいかがでしょうか？？ サンマも笑顔でお伝えしました(^^)
朝からお付き合いいただきましてありがとうございました！
いつもありがとうございます♪
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