おはようございます♪
今日は雨は降らないかな～～今は止んでますが、外は暗いですね。。
おかげ様で、すっかり体調も正常に近くなってきました(^^)
皆様のお気遣いのお言葉の数々に感謝してます(^.^)
食の話題は一休み。この辺で台湾紅茶でティータイムを(^^♪
台湾と聞けば、高山の烏龍茶や阿里山のお茶は有名ですが、紅茶もあるんですね～
中国茶には詳しくないので分かりませんが、これは『こうちゃ』じゃなく『べにちゃ』と発音するらしいです。
私が買ってきたのは天祥の紅茶です。
茶葉はこんな感じ↓
お茶みたいに大きくって、色も緑に近い感じです。
普通の紅茶なら１回で終わりなんですが、これは３～４回楽しめるらしいです(^^)
ほんと、お茶と同じ感じですね。
それを、時間の経過とともに、味を比べてみました!(^^)!
左から、１分・３分・５分後の様子です♪
１分後・・・水色の薄く味もなく、かすかな香りが若葉を思わせる感じでした。
３分後・・・だんだん紅茶らしく水色も出てきて、少しダージリンに似た味でした。
５分後・・・しっかり色もつき、香りはお茶のようで渋さもなく飲みやすい味でした。
私的には、５分後のものが紅茶らしくしっかりした味なので好きかな(#^.^#)
出涸らしの茶葉です↓ 大きく開ききってます。ご苦労様でした(~o~)
このお茶こそ、和菓子と一緒にいただきたいですね♪
こんな時に和菓子がナイ・・・_(_^_)_ 残念です。。。
私の紅茶教室のサイトです。http://school.ispot.jp/s/shangri/