昨日の晩御飯です♪
ビーフシチュー。ジャガイモ・人参・タマネギ・牛肉とシンプルな具です。
寒くなると食べたくなる一品ですよね～
それと、春巻きを土台に見立てたピザ？です。
油をひいたフライパンに春巻きをずらしながら３枚重ねます。
その上にゴマ油・塩を少したらして、卵・昆布茶・砂糖を混ぜた液を流しいれます。
トッピングは キムチ・干しエビでとろけるチーズをまぶしてチーズがとけるまで蓋をして蒸し焼きにします。
最後に青ジソを散らしたら出来上がり!(^^)!
春巻きがパリッとして美味しかったです(#^.^#)
サラダは、大根にふりかけ用の「ゆかり」を合えただけ。
パンは、お昼間にコーンパンをつくりました。
そのパンを拡大したものです↓ コーンを混ぜて練り込むので手にくっついて苦労しました_(._.)_
今夜も美味しくいただきました♪