柿ティー。 | 旅&美味しいものに囲まれて。。

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今回は、秋の味覚でもある『柿』を紅茶に入れてみました。

何でもあり!?って感じですが(^_^;)  

どんな味がするのか?想像出来なかったので。。実験♪実験♪

まず、柿を1/8に切り(↓)、それを紅茶と一緒に蒸らしました。

茶葉は、いつものニルギリです。

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出来上がりがこれ(↓)!とっても、綺麗な水色になりました(^^)

柿も飾って、見た目は最高☆☆☆!!

イメージ 2


しかし!!柿の味はしない・・茶葉の味だけで、香りもない!!

なんと!!残念_(._.)__(._.)_ 実験失敗(ToT)/~~~

あとで考えたのですが、柿は摩り下ろした方が風味がでたのかな??と・・

何でもかんでもアレンジティーにするのも問題でしょうか??

でも、『実験』ということでお許しください(#^.^#)


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