煮込みハンバーグ。 | 旅&美味しいものに囲まれて。。

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昨日の晩御飯です♪

一昨日のアサリのスープ(どんだけあるの!?って感じ・・)に、トマト缶を入れて

そこにコネコネしたハンバーグを入れて煮込みました。

ほのかにアサリの風味も残ってて、トマトの酸味といい感じ♪

上にほうれん草をのっけて、彩りよく見せてみました。

あと、カボチャのスープ。カボチャを裏ごしして、牛乳・コンソメの素・塩・コショウだけの味付け。

これだけでも、カボチャの甘さは生かせてました~~(^.^)

ナス・パプリカを焼いてミリン・お酢・サラダ油・塩・コショウのマリネ液を作って漬け込みました。

半日ぐらい冷蔵庫に冷やしてたので、しっかり味がついてました。

久しぶりに手をかけた(私の中では)晩御飯になりました。

そんな事は知らず、あいかわらず早食いの旦那様でした。。。