パインクッキー。

roseさんに、教えていただいたパインのクッキーを作ってみました。
使うパインをドライじゃなくて、生を使ったので仕上がりが水っぽくなってしまいました～

だから、しっとりしすぎてクッキーと言えるのか・・・
パインの汁をちゃんと切っていれば、もう少しマシだったと今になって後悔です。

でも、味は夏っぽくて美味しかったです！