管理栄養士直伝☆超簡単♪パンプキンサラダ

あまりに簡単に出来すぎて、そして美味し過ぎたんで、
もう宣伝しちゃいます


先日ご紹介した、管理栄養士SUZUKIさんの料理スタイルブック。
そのときに質問したのが旬の野菜「かぼちゃ」を使っての時短レシピ。


ちょうどハロウィンじゃないですか。
やっぱりかぼちゃのお料理って作ってみたいし。


でも硬いし調理するの手間かかるからなー、と思ってたんで、
何か手軽に料理にできませんか？って聞いたんです。

そしたらレシピがついてきた

管理栄養士SUZUKIさん直伝の、時短パンプキンサラダのレシピです。

管理栄養士さん直伝★超簡単パンプキンサラダ

材料
かぼちゃ　コーン　シーチキン　レタス(or サニーレタス)
塩　マヨネーズ


作り方
 かぼちゃの皮をむいて２～３ｃｍの角切り(サイコロみたいな形）にする。
 のかぼちゃを耐熱皿に入れて軽くラップしてレンジで５、６分チンする（かぼちゃの量や種類にもよるので固かったらもう少しながめにしてください）。
 厚いうちにフォーク等でつぶす。
 レタス（サニーレタスでも可）を細かくきる。
 ととコーン・シーチキンを入れてマヨネーズで和える。塩で味を調節する。

私は、夜が遅いのでアドバイス通り、マヨネーズは少なく塩で味付けを整えました


超簡単で、めっさ美味しかったです
是非皆様もお試しあれ