こんばんは
気がつけば１７時を過ぎた頃…
皆様今日も１日お疲れ様です
昨日、今日のお昼のためにささみを使用したおかずを
作りました
私は鶏本来の味がニガテですので体力づくりにはあまり適していませんが
味の濃いおかずを作ります
なので今回も鶏ささみのナポリタン風と、味も色も濃いおかずです
普通パスタやペンネを使用したものをナポリタンといいますが私は
極力控えられるところは炭水化物を控えていこうと思い、このおかずを
試してみました
普通にはまりそうなくらいおいしかったです
いつもお肉は塩麹やお酒につけて生のまま冷凍保存しています
すると、柔らかくもなりますし食べる日に好きな味付けにでき、
意外にも、お肉が柔らかくなるせいか味が染み込むのでオススメです
今日はたんぱく質の塊を作ろうと思っています
毎日料理をしてきたことによってメニューのバリエーションが
豊かになってきました
あれこれ試してみようと思うようになり、料理に関しての成長が日々感じられます
皆さんもなにか成長を感じられるような出来事はありますか？
会社でも日々成長できるよう今後も頑張ります
ｅｎｄ...