自家製梅干し！

10kgの梅を買ってきて梅干し作り！

キレイに洗って乾燥。

梅と塩のミルフィーユ(笑)

しばらく放置で キレイな梅酢があがってきた！

しそと一緒に漬け込んで 出来上がるのが楽しみ!!!