山菜2024（13）ネマガリタケ ミツバ。
緑が増え始めたネマガリ（ネマガリタケ）マウンテン♪
先ずはミツバ♪
ちなみに。
ミツバは自家栽培してるんで滅多に採るコトはないんだけど。
たまには天然モノを。
てなわけで。
ネマガリキタ～♪
本日もネマガリ祭りだ♪
ワッショイ！
ワッショイ～♪
短時間ながらもマズマズ採れましたよ～♪
んでもって。
帰宅後はミツバと。
ネマガリを下処理。
そんなこんなで。
茹でてる時の香りがタマリマセ～ン（笑）。
エエ感じ♪
というコトで。
さっそくミツバの卵とじと♪
採りたて茹でたてのネマガリ醤油マヨネーズ♪
そして。
ホッケのみりん干し♪
今回も自給食材中心の食卓でございマス♪
さらに。
ミツバラーメン♪
まだまだ続きまっせ～♪
ネマガリの味噌煮♪
ネマガリのタラコ和え♪
海サクラマスの塩焼きとミツバの味噌汁も付いて♪
春の山と海の幸定食～♪
いやホントオールサイコ～だわ♪
言うコトナシ♪
おしまい♪