ボラ料理 | 飲んで食べて歌って、、、ダンスは無理( ´-ω-)

飲んで食べて歌って、、、ダンスは無理( ´-ω-)

食べ歩き 飲み歩き 家飲み おつまみ作り 大好き。
月 1~2回はカラオケ、仕事柄ランチは外食を楽しんでます。

多分 これまでに 100匹単位で釣った事のあるボラは 食べた事なかった!
理由は 東京湾奥で釣れたボラだから 釣り上げた瞬間から 臭いったらありゃしない 笑
なるべく魚体に触れないようにして 即リリース! リリース後も しばらく周辺はボラの悪臭が漂う(*_*;

こんなボラでも 釣れる場所によっては旨いと聞いてたけど 不思議な事に外洋に出ての船釣りでは 一匹として釣れた試しがない。

と言う訳で 何気なく某大型ショッピングセンターの鮮魚売り場を見てたら ボラを発見!
モノは試しに半身を買ってみた(^^)

大型のボラだったから 削ぎ切りで お刺身にチャレンジです。


臭い消し?で 大葉をチラして 人生初のボラの刺身を…
合格でした\(^o^)/