天童に行ってきた。
天童といえば、将棋の駒。
天童温泉もあるが、将棋の駒のほうが有名かな？
ここには、『水車生そば』という老舗の蕎麦屋がある。
観光バスも寄るくらいの大きい蕎麦屋。
蕎麦は、硬めで太い。付けだれは、鰹節の効いた甘めのたれです。
しかし、地元民はここの蕎麦より『鳥中華』！
こないだテレビのＢ級グルメで全国６位になってしまいメジャーになってしまった。
私としては、残念・・・。
山形は、蕎麦屋にもラーメンがある店が多い。
そんななかでも、この鳥中華は絶品。
ラーメンに天かすが入っており、あらかじめコショウが入っている。
最初は、甘い！という感覚。
しかし、スープを飲んでいるうちにコショウが効いて汗がでてくる。
久々に食べたが、やっぱり美味しかった！
あまりメジャーになってほしくないな・・・。