只需加入水或热水或鲜牛奶，泡沫就会出来，泡沫持续时间更长......
我们与当地合作伙伴合作，我们的目标是全球第一种拿铁！
这是泡沫发泡拿铁。
我们将继续让我们的拿铁，使当地的快乐和充满活力！
“你不是用本地产品制作原装拿铁吗？”
タケル・シシクラさん 一流シェフの『あわあわラテの泡の立て方』の紹介です。
あわあわラテの泡の立て方のポイントをスーパー・カリスマ・オーナーシェフの『タケル・シシクラ』さんにまとめてもらいました。
タケル・シシクラさんは、皆さんご存知の、テレビドラマや映画の観衆を多数されています。
どんな番組を監修されているか・・・こちらを確認ください。
タケル・シシクラさんは、映画やテレビドラマの料理シーン指導・監修と飲食店プロデュースの豊富な経験があり、食品メーカーや調理機器メーカー向けのレシピやメニュー開発のプロフェッショナル。１日１組だけの高級フレンチ料理店も経営するカリスマオーナーシェフです！
そんな、カリスマ・オーナーシェフのタケル・シシクラさんに、あわあわラテの泡立て方を真剣に研究してていただきました。
さすがの内容です。
一流フレンチシェフがあわあわラテを美味しく飲む方法を教えてくれています。
以下、確認ください。
タケル・シシクラさんのあわあわラテを作るときの５つのアドバイスはこうです。
１：混ぜ過ぎない
２：少ない水分でじっくり泡を作る
３：後から追加の水分を入れる
４：グラスにもこだわりを！
５：牛乳で作ると更に美味しい・・・
そして、お湯で作るＨＯＴの作り方がこちらです。
次にあたたかい牛乳で作るＨＯＴの飲み方です。
最後に、ＣＯＬＤの水・牛乳の作り方です。
一流シェフが、あわあわラテを作るとこんな感じになるんですね！
以上です。
あわあわラテとは？
こんなラテです。
お水かお湯を入れて混ぜるだけで、泡がモフモフ出てきて、ナゼか泡が長持ちする・・・
各地の名産品とコラボして、ラテの販売種類世界一を目指します・・・それが『あわあわラテ』です。
私たちは地域を楽しく元気にするラテを皆さまと共に作り続けます！『あなたの街の名産品、ラテにしませんか？』
あわあわラテ 泡の立て方 作り方編です。
あわあわラテの泡の立て方のポイントをまとめてみました。
今回は、アイス（ＣＯＬＤ）４００ｍｌの作り方編です。
上部が細くなっているグラスを使います。
ワイングラスがオススメです。
あわあわラテのパウダー30gを使って、手早くかき混ぜます。
３０秒くらいかき混ぜます。
混ぜ終わったら、氷をたっぷり入れます。
せっかくできた、泡をこわさないように、上からそーっと入れてください。
こんな感じで泡だらけになってきます。(笑)
最初は、甘く感じるかもしれませんが、氷が溶けてきて、だんだん適度な甘さになってきます。
ラテを他のグラスに移すと、泡が減ってしまうので、グラスを移さないでください。
更に、きな粉ラテには、黒蜜をトッピングすると最高に美味しくなります！
底にきな粉の粉がたまってくるので、かき混ぜながら飲んでください。
以上です。
あわあわラテとは？
こんなラテです。
お水かお湯を入れて混ぜるだけで、泡がモフモフ出てきて、ナゼか泡が長持ちする・・・
各地の名産品とコラボして、ラテの販売種類世界一を目指します・・・それが『あわあわラテ』です。
私たちは地域を楽しく元気にするラテを皆さまと共に作り続けます！『あなたの街の名産品、ラテにしませんか？』