チャーハンを作った。

　写真は載せれる出来ではなかった。

　味は完食出来た、薄味で作ったのが良かったと思う。

　ご飯の量が多すぎた、豚バラを使ったが大きく切り過ぎた。

醤油味で仕上げたが僕はウスター味の方が好みだと感じた。

　そこで、次に作る時のレシピを作った。

　チャーハン作り方！
味付けは醤油味かソース味かで変わる。
ご飯250g
卵2個 豚バラ適量、細葱適量

1.卵に味付けをする。塩コショウ少々醤油小さじ半、油入れるかき混ぜる。

　卵に味付けをしちゃって油も混ぜる、のが楽だと感じた。

 2.1.を卵かけご飯にする。

　卵かけご飯を焼く方が楽だと感じた。

 3.豚肉を1cm × 0.5cm くらいの大きさの細切れにする、(これくらいの大きさがご飯とのバランスが良いと感じた。)

あらかじめ少し炒める、炒めた。豚肉を別の皿に取り、ネギ適量を刻んで入れておく。 

4.フライパンに油適量を入れ、熱くする、卵かけご飯を炒める、少し卵かけご飯がパラパラになってきたら、豚肉とネギを入れる、この時に醤油またはソースの味付けをする、(ソースはウスターが良いと思う[入れすぎない。食べる時に
味付けを加えれば良い])
パラパラに仕上がったら出来上がり。

　こんな感じですが、次に綺麗に出来たら写真を載せます。

#見かけたら思わず寄りたくなる店

　　うどん、キャベツ、
分葱かな？白葱だな、タレ焼きではなくタレは焼き上がってから各自で掛けて食べるタイプです。 

　タレは3種類あって味噌、味噌醤油合わせニンニク入と味噌醤油合わせのニンニクなし、です。
　

　僕はニンニク無しで注文しました、タレには唐辛子も入っているのかな？チョット辛い。
　

　ホルモンはゴロゴロ入っています、柔らかく臭みがない、下ごしらえがシッカリできてるんでしょう。

　このお店はうどん専門で焼きそばにはできませんでしたが、とても美味しいです、僕は焼きソバホルモンが好きなんですが、それだけが残念です。
　

　タレが少し辛いと書きましたがキャベツとか白葱を食べるとそれが甘いので、ちょうど良い感じです。

　

　店がチョット裏道にあるんですが姫路信用金庫を目印にすると直ぐ隣です。
　

　フタ玉でも同じ値段だとゆうので食べ切れるかな？と思いながら買ったんですがペロリと食べてしまいました。
　

　ニンニク入りタレだともっと辛く感じたかもです。
　

　　ご馳走様でした。 

店内の様子。

広くて清潔です。

店主さんチョットこわそうですが「写真よいか？」とかイロイロうかがったのにも優しく対応して頂けました、レジの女性の方も親切で丁寧な方でした。

　[今どきは可愛いらしいとか書くとセクハラになるかもとこわいので。]

　酒飲みの方にも嬉しい品揃えじゃないかな？

　僕は飲め無いのですが、知ってるお酒や、焼酎、ウィスキーもあります。

　保冷庫に入ってるのはワインでしょうか？来店して確かめてください。

メニューです。

　17時からの部分メニューをいただきましたのでそれも掲載しときます。

　次、姫信に行った時にでも店で、食べたいと思います。

　今日はチョット家に早く帰らなきゃでしたので持ち帰りしました。

　駐車スペースも広くありました。

TVで見たヤクルトポッサム。

　僕は豚バラ(薄い肉)300グラム

で作りました。

　ヤクルト15ミリリットル

3本、醤油7ミリリットル

　水は入れない。

　時間は沸騰してから肉を入れて弱火で2〜3分。

　チョット酸味が勝つ感じですが柔らかくて美味しい。

　ヤクルトは２本にしても良いかもです。

　ラーメンに入れても良き。

　僕の調理器具は

　IH調理器具24センチ

　鍋[フライパン]22センチ

　鍋、フライパンとして使ってます、返しにくさは感じますがラーメンも作れて便利てす。