糖化を知っていますか？
今、美容業界で話題の言葉になっています
糖化とは食べ物により急激に糖の量が増え、長い時間血液の中にあると
糖が体中のたんぱく質と結びつき、焦げていくときの反応のこです
一度焦げてしまったたんぱく質はなかなか除去されず
蓄積してしまいます
糖化は肌の透明感やハリを奪い、くすみを招いてしまいます
糖化が美肌の大敵なのは
体内でもっとも糖化の影響を受けやすいのがコラーゲンだからです
焦げたコラーゲンは弾力を失い、本来の働きまでも失ってしまいます
除去することはできないため、蓄積してしまい硬くなった肌にシワが刻まれます
なので血糖値が急上昇する食べ物には注意しましょう
急上昇させる食べ物をいくつか紹介します
白いパン、ポップコーン、餅、かぼちゃ、上白糖
白米、ぶどう、すいかなどがあります