手羽先とおから

今日の夜ご飯は


手羽先のグリル
卯の花
トウモロコシ
茄子と厚揚げの煮物の冷製
サラダ
お味噌汁
雑穀米
ひきわり納豆

でした。


手羽先はスーパーで2割引になっていたので。
焼く前に、鍋で生姜と長ねぎの青い部分と一緒に下茹でするレシピで作ってみました。
臭み消しと生焼け防止になってよかったですが、
ジューシーさが減るような？
カロリーオフにはなるのでこれはこれでありですけどね^_^

ナスと厚揚げは昼に作ったものを
冷蔵庫で冷やしたもの。冷たいナスが美味しかったです。

卯の花は、先日お豆腐屋さんで厚揚げと一緒に買ったおからで作りました。
本当はサラダとして生食するつもりでしたが、
その日に作れなかったので炊きました。
中には、干し椎茸・にんじん・たまねぎ・ちくわ・枝豆を。
しっとりめに仕上げました。

塩サバと厚揚げとナス

今日の主人のお昼ご飯は

塩サバ(義母からいただいたもの)
厚揚げとナスの煮物
パン屋さんで買ったキッシュ
雑穀米
きのこたっぷりお味噌汁

昨日行った糸島のパン屋
Sonnenblumeで買ったキッシュ
美味しかったです。


近所の商店街のお豆腐屋さんの
ミニ厚揚げと糸島で買った茄子に
豚ひき肉も入れて煮ました。
生姜のすりおろしも入れてさっぱり目に。
残りは冷蔵庫で冷やして
冷たいまま食べても美味しそう。

糸島ランチ

昨日は、お友達と糸島ランチへ

行ってきました。





お天気が良くてとっても気持ち良かったです！



パン屋に、寄ったり

今月NEWオープンした、

PALM BEACH THE GARDENSにも

行ってきました。

新鮮野菜や雑貨、波佐見焼きの可愛いショップがあったり、

オシャレなカフェやジェラート屋さん、海鮮和食屋さんもあったりと

とっても素敵で楽しいところでした！
ハワイっぽい！
行ったことないけどー（笑）

野菜とチーズを買って帰りました。





その後は緑の素敵なカフェRUSTIC BARNへ

古民家のカフェなのですが、

店内にクーラーはなく窓から入ってくる風が

とーても心地よかったです。

お店の周りが木々で囲まれていて店内にもグリーンや

可愛いものがたくさんありました。

また行きたいです。



主人とも行きたいですが、

土日は人が多いだろーなー^^;



夜は、主人は会社の飲み会だったので

私はお昼とは別の友人と飲みに行きました。





中洲のおでんやさんへ

サラダも食べて、揚げ物や炭水化物は

我慢しました。

おでんすごくおいしかったです！

チンジャオロース

今日の晩ご飯は、





青椒肉絲

焼き厚揚げ

ところてん

サラダ

きのこたっぷりお味噌汁

雑穀米



個人的に青椒肉絲は、

緑一色が好みです。
ていうか、宮崎産カラーピーマン
赤、黄、橙の3色だったけど、
たけのこと同化して緑、赤、黄？にしか見えない！！
なんか、悲しいけどまぁいいや。（笑）

味はガッツリオイスターよりも

塩味系のあっさり仕立てが好きです。

中華丼も黒いのより

白いあっさり中華丼が好きです。

今回の青椒肉絲は、

なんかお肉がいまいちだったような？

主人は、美味しいけど？っと

行ってくれましたが、

近々またリベンジしたいです。



近所の商店街のお豆腐屋さんで

購入したミニ厚揚げが美味しくてイイ！！

っていうか安い！！

おからも一緒に購入したので、

新鮮なうちにサラダにしたいなー



家でご飯食べた後に

いつもの居酒屋さんに行っちゃいました～（笑）



マジャク(穴ジャコ？)が美味しかったです。

すだちおろしうどん＆ズリピー

昨日の晩ご飯は、


お刺身
冷しゃぶサラダ
砂ずりピーマン炒め

スライスされた砂ずりが
スーパーで半額になってたので。

サラダには見えませんが、
赤玉ねぎを入れました。
テレビで赤玉ねぎのアントシアニンが
抗酸化作用、高血圧予防、肝機能の保護に
良いらしいと言っていたので
取り入れてみました！

あとは

すだちおろしうどんでした。


そして今日のお昼ご飯は

冷しゃぶサラダ
もやしと豚肉の炒め物
たらこスパゲティ(S&Bの和えるだけ)
お味噌汁

キウイと
まだたくさん残っている
コストコのレッドシードレスグレープ
食べきれるかな？^^;

今日もまた区役所と
パスポート申請にも行ってきます。