七草粥

今日のお昼ご飯は、




七草粥



でした！

今年は、鶏がらスープで
ほんのり中国風に。
薄味に仕上げました。

しそ入り卵焼きと
豚バラ大根煮
ほうれん草の胡麻和え


今年も1年、病気にならず、
健康で元気に過ごせますようにっ(*^^*)

ちょうどお昼過ぎに妹がうちに来たので、
妹にも振る舞いましたー！

お粥作るたびに思うのですが、
少量のお米が大量のお粥になりますよね～
今日は、1合で作るか、半合で作るか悩んで、
半合で作りましたが、
ちょうどよかったです。

雑煮

今日の晩ごはんは、









お雑煮でした！



お正月に食べれず、

ちょこっと遅いですが、

やっぱり食べたくて作りました。



スーパーに、かつお菜が売ってなくて残念。

(かつお菜とは、博多のお雑煮には欠かせない、高菜に似た野菜です。辛味はなく、かつお節がいらないほど風味が良いと言われています)
ほうれん草で代用。

柚子も、ゆず湯用のしか売ってなくて、

食用にしていいのか分からず買いませんでした。なんかブヨブヨ気味だったし。

丸餅も1k入りしか売ってなかったりして、

コンビニで少量入りを見つけたので助かりましたが、

時期過ぎるとよくないですね。💦

スーパーはしごしたかったけど、
時間が足りなくてできなかったんです。


一応、博多風のお雑煮を意識してますが、

博多風もどき、って感じかな^^;

本当は、ブリを入れるのですが、

私は鶏肉だけが好きなので入れません。
ダシもあごだしのだしパックを使いました。
惜しいな～、せめてやっぱりかつお菜で作りたかったな～(>_<)（笑）


ま、何にせよ、
お雑煮食べれて満足です(*^^*)

主人も喜んでくれたのでよかったです。

年末年始2015-2016 その2

年末の続きです。



31日は、私の実家(同じ市内なので車で15分くらい)で

母と妹と私と主人で蟹パーティーでした！



あ、その前に、妹に半ば強引に

UVERworldのライブに誘われて行ってきました。

知ってる曲ほとんどなかったけど、

久々のライブ楽しかったです。

昔はGLAYのライブとかめっちゃ行ってて、

20万人ライブも高校生の時に行ったんですよねー懐かしい。

あと、UVERworldのメンバーさんたちが

私の大好きなホークスの武田翔太選手と仲が良いことがわかりました。

ライブ中にドラムの人が30番のユニホーム着てて、

あ！！みたいな感じで。ツイッター見たら

一緒に写ってる写真がたくさんありました。



んで、ライブ行ってから実家へ。





早良区のカニ屋さんで買ったズワイガニと

ネットで買った毛ガニ。



どちらも美味しかったです。

カニでお腹いっぱいになりました！(*^^*)

他には




黄色の菊の花は実家の庭で咲いてたもの。


お刺身に、熊本の帰りに買ってきた馬刺し、

馬刺し美味しかった！

あとはお肉焼いたりちょこちょこと

笑ってはいけないを見ながら、

「むらた」で買ってきた年越しそばを食べました。




人気のお蕎麦屋さんで、買うのにちょこっと並んだし、
3食セットしかなかったから2セット買って5,000円もしたのに、
母が茹で過ぎてしまってのびのびになってた。（笑）
私が茹でればよかった～(>_<)




1日は、家でだらだらして、

2日は主人の実家、長崎へ。

総勢13名で姪っ子甥っ子が5名

上が今年、高校生、下が幼稚園年長さん

一番下だけ男の子です。

とっても賑やかです。（笑）

みんなにお年玉とクリスマスプレゼントも渡しました～。

一泊して福岡に帰ってきました。



今年は暦的に短めのお正月休みだったこともあり、

なんだかバタバタ移動ばっかりだった気もしますが、

ちょこちょこゆっくりできたし、

楽しかったです。



年明けるとあっという間に3月くらいになるし、

もう3月か～、とか言ってるとすぐゴールデンウィークになるし、そのあとは

お盆になってハロウィンが来てクリスマスで気がつけば、お正月なんですよねー^^;

時間を大事にしなくては。



そして今年の目標は

「ダイエット」（笑）



って笑い事じゃなくて、

本気でがんばりたいです！

年末年始2015-2016 その1

あけましておめでとうございます！

あっという間にお正月休みも終わってしまい、
2016年の日常生活が始まりました。


年末は、
いつもの居酒屋さんで
マグロ食べ比べや牛タンを食べたり、



牧のうどんを食べたり、


ベイサイドの牡蠣小屋へ行ったり、



30日は、熊本方面へ
一泊旅行にも行きました。




めっちゃ山の中のお宿
おばあちゃんちみたいな古民家で食事をいただき、
泊まるのは露天風呂付きの新しめの離れでした。
広いし、キレイだし、
しかも、コタツがあってすごく嬉しかったです！
私は、実家にコタツが無かったので、
コタツにとても憧れているんです。（笑）
年末の特番を見ながらコタツでごろごろできてとても楽しかったです(*^^*)

お料理は、山の幸尽くし






ヤマメのお造りや塩焼き
鹿、猪、鴨
とても珍しいイワタケもいただきました。

朝食も美味しかったです！


長くなってしまったので、

次の記事に続きます。

朝食

今日は、珍しく朝食を作ってみました。

いつもは朝ご飯は作らず、
お昼休みに一旦帰ってくる主人の
お昼ご飯を作っています。

今日は、眠れなくてずっと起きてたので、
昨夜は休肝日だったし、
主人も今日で仕事納めだったので、
なんとなく作ってみました。


紅鮭(北海道展の)
いんげんのにんじんの豚バラ巻き
クレソンとベーコンの胡椒炒め
きんぴらごぼう
卵焼き(ネギパプリカ入り)
タラモサラダ(和えるたらこパスタソース)
雑穀米おにぎり
お味噌汁(大根ワカメ南関揚げ)
サラダ

和んプレート目指したんだけど、
盛り付けのセンスと
器のチョイスが残念な感じ。


Rimout ノワゼットのプレート欲しいなぁ、
あとイイホシユミコさん、福岡彩子さん
あたりもすごく気になってます、、、

今日は主人は納会飲み会なので、
夜は1人です。
掃除しなくては～💦