そうめんチャンプルーと納豆とろろうどん

昨日の晩ご飯は


そうめんチャンプルー
生ハムサラダ
ポテトサラダ・キャロットラペ・赤玉ねぎサラダ
肉豆腐
ゴーヤの佃煮(妹の沖縄土産)
野菜のお味噌汁


そうめんチャンプルーは
ニラとツナのみ。これは、
昔、母がよく作ってくれました。
私は沖縄生まれで、3歳まで住んでいました。
まったく記憶はないので、
住んでいたそうです、なんですが。
それ以来、沖縄へ行った事がないので
行ってみたいです。



先日私よりも先に沖縄旅行へ行っていた
妹からもらった
ゴーヤの佃煮

なかなか美味しいです。
ジンベイザメの箸置きもお土産です。
箸置き、好きで集めてます。


昨日は、夕食を食べた後、
洗車に行きました。
汗びっしょりになりましたが、
車がキレイになると気持ちが良いです。
天気予報はしばらく晴れ続きですが、
夕立ちが心配です。
屋根付きの車庫だったらいいんだけどな～


今日のお昼ご飯は

冷やしとろろ納豆うどん
と、残り物の
お味噌汁や肉豆腐、サラダ

今日も主人は
職場の飲み会です。
私は何しようかな～

ガパオ

今日のお昼ご飯は



ガパオ
キャロットラペ＆ポテトサラダ
肉豆腐
卵スープ

ガパオ好きなんですよね～
今回は無印良品の

こちらを使用しました。
賞味期限が迫っていました。
簡単で便利だし美味しいですが、
自分で味付けしたほうが
やっぱり自分好みの味にできていいですね。

常備菜

主人が飲み会で晩ご飯がいらないので、
常備菜、という程のものではないですが、

肉豆腐
ポテトサラダ
キャロットラペ
赤玉ねぎスライス
スナップエンドウボイル

肉豆腐は、
スーパーで半額になってた佐賀牛で
あっさりめに美味しくできました。

そうめんと日曜日

今日のお昼ご飯は

そうめん
赤玉ねぎのシーチキンサラダと
ハム入り卵焼き
あと、お味噌汁でした。

毎週月曜日のやる気少なめの
お昼ご飯ですね。

そうめんは、
土曜日に主人のお母さまからいただきました。

写真では8袋ですが、全部で10袋いただきました～！
いつも私の母や妹へもあげてね～と
たくさんくださるのでとても有り難いです。
今週は、そうめんチャンプル作ろうかな～


昨日、日曜日は、
知り合いの方の誕生日会でした。
14時から24時過ぎまで10名ほどで
お店を4軒はしごして飲んで食べてしました。^^;（笑）
私は途中ずっとウーロン茶を飲んでいたので、
そんなに飲み過ぎてもなく、二日酔いもありません。

ちょこっと写真を。


一軒目は、海鮮と串焼きのお店


二軒目は、なぜか焼き肉（笑）


三軒目は、藁焼きの居酒屋

四軒目は写真なしで、
川沿いの小さなレストランバー？のような
お店でした。

いやー、楽しかったです。

今晩は主人は会社の飲み会です。
溜まってる家事を片付けようと思いまーす。

蕎麦と鰻

今週もまたまた長崎へ向かっています。

途中、昼食に立ち寄った
お蕎麦屋さんがとっても
美味しくて、雰囲気も良くて
店員さんもとても親切で
素敵なお店でした～！



蕎麦とうふ

十割に一割つなぎを加えた
「外一蕎麦」とのことで短めの蕎麦です。
つゆも甘すぎす辛すぎず好みです。
辛味大根のおろしがピリっと辛くてまた
美味しかったです。
そば湯は、普段はあまりいただかないのですが、こちらのお店のは、かなりとろっとろっで
お蕎麦を飲んでるようでとても美味しかったです。


これから長崎へ行くときには
ちょこちょこ立ち寄らせていただきます。

昨晩は、仕事終わりの主人を車で迎えに行きパスポート受け取りに行き、買いたいものがあったので博多阪急へ。買い物終わったのが21時近く、鰻が食べたかったのですが、吉塚うなぎなんかはもう、完売で終了してるだろうということで、

吉牛で鰻皿。（笑）
私は鰻一枚だけもらいました。
今度ゆっくり美味しいお店へ食べに行けばいいかなーと考えもしたのですが、
「土用の丑の日、当日に食べることに意味がある！！」
という主人の意見を尊重しました。（笑）