初夏のベトナム料理。

今年は
シャンパーニュ地方で洪水があったり
つい最近では
憧れのバスク地方でも河川の氾濫があったりで
パリでも雨の日が多く異常気象のフランス

もう少し気温が上がり
晴れの日が続くと
ヨーロッパの初夏の清々しさを実感出来るのですが

ざーっと通り雨が降り
その後蒸した日に
最近のパリの話題のエリアへ
ベトナム料理を食べに行きました

降りた駅は
メトロ9番線Charonne駅

この辺りの
パリ市の東北部の10区、11区、20区などは
昔ながらの、フランス式にいうと
「サンパな」＝気取っていなくて美味しいビストロ、レストラン、バーが
集まっていて
ここ数年
「BOBO」と呼ばれる
富裕層の30、40代で
bourgeois-bohemeという
ボヘミアン的なブルジョワ階級の人達が
つまりは、裕福だけれどカジュアルを好む人達、
従来からの閑静な高級住宅街がゆえに、夜遅くまで開いている
カジュアルなレストランが少ない
7区、16区などの高級エリアに住むのではなく
車に乗らずに自転車で移動したり
高級レストランではなくカジュアルなビストロ、レストランに通い
広い倉庫のような家を大改造して住むエリアとして人気が出て
地価がぐっと上がり
「BOBO」と呼ばれる
こじゃれた人達が集うエリアとなり
おしゃれな人達と
カジュアルで美味しいレストランが多い一角です