【再訪】鈴懸 @ ミッドタウン日比谷

丁寧に愛情を込めて作られたことが分かる、

そんな並べ方も美しく、心を捕まれています。

ミッドタウン日比谷の鈴懸さん。

友人が教えてくれた、

あんみつと求肥どらやきにはこの日出会えず、

塩味がほのかにきいて疲れもほどけていく…

柏餅のみそあんと、

鈴乃○餅を頂きました。

佐賀県産のヒヨクモチ使用し職人さんが

丁寧に焼き上げる…

その皮は繊細な香りが駆け抜け、

もっちりとした舌触りが絶妙に、

十勝産小豆と重なり合います。

美味しゅうございます。

御馳走様です！