やすざけ

僕は虚弱体質で

発泡酒、安酒、

開封後　しばらく時間がたった

生ビール　日本酒などを一杯でも飲むと

気分が悪くなり

翌日　頭がいたくなる。

新鮮なものであれば

どれほど飲んでも二日酔いにならないから

その店の人気度、

つまり回転率のいい店かどうかよくわかる

昨日は神戸青年会議所の集まりがあり

その打上げで某店舗にお邪魔させていただいた

その店舗で4，5杯のビールしか飲んでいないのにもかかわらず

途中から気分が悪くなり

辛酸一家の集まりからトンズラさせていただき

大事をとったが

案の定　朝起きるとガンガン頭がいたい

うーん。

そのガンガン痛い頭で

本日のネタを考えている午前11時

今日はキッチンもホールも仕事が早い人たちなので

非常にありがたい。

出勤時には両方ともに仕込みや準備が終わっており

「あれ、僕の仕事ないや」

となるのだけども

さすがにじゃあ　「お言葉にあまえて」と

睡眠をとるわけにはいかないので

難しい顔をしながら　パソコンにむかっている。

ありがとう

今日の朝イチスタッフさん

この二人は

いらんことをはなさない

この二人は

言葉が誤解を生むことをしっている

この二人は

シフトの30分前以上に入る

この二人は

冷静沈着で

この二人は

常に店の事を考えてくれる

この二人は

ふたつ返事で

「わかりました」

この二人は

ご自分で店をもつことを考えている

だから

この二人は

シュミレーションができている

自分が経営者ならどう動くか？

経営者にとってどのような動きがありがたいか？

その意識の差が

時給にも反映され

ボーナスにも反映される

となると独立資金も少なからずとも

たまりやすい。

ヴィジョン

これをもっている人に勝るものはない

回転率の良い店のビールは

何杯でも飲めるように

話していて気持ちがいい

そして

それをもっていない人と話すほど

退屈なことはない。

回転率の悪い店のビールを飲むように

気分が悪くなる

だから

僕は

いろんな人が

「品が悪い」

「遊び人の道楽」

などと

青年会議所の文句をいうが

気にはならない。

なぜなら

前述のように

彼らにはビジョンがあるから

話していてとても楽しい

薄っぺらい話などが

まったく存在せず

非常に勉強になる

ということで

わたくし　拡大委員会　（新入会員をいれる役割）ですので

神戸で商いを営んでいるそこのあなた

神戸で様々な職種の方とネットワークを形成したいそこのあなた

神戸で安酒を飲んで腐っているそこのあなた

是非　参加くださいませ

とちゃっかり宣伝している僕

ああ、今日も集まり

頭がいたい

つづく

つづく