鶴橋ホルモン ③ 牛心臓 いけますよ～

　寒いは、暇だわ、そのくせ雑用は、てんこ盛り。゜゜(´□｀｡)°゜。
最近、中央市場の後、さらに、鶴橋市場へ、ホルモンを求めに行きます

イタリア料理、特に、伝統料理は、ホルモンが多く、実際、地方のお店で食べると、
内臓を煮込んだ物が多く、文化だなぁ～と感じた物でした。

なので、何とか通える時は、さっくり立ち寄っております（居ても２０分くらい）

今回は、まず！牛の心臓　もちろん、使用したのは、初めて！

で・食べてみて・美味い　ヘルシーで、肉肉しい～

明日は、もう一品！

日曜日は、行ければ畑へ