気が付けば、6月に入りました! | 開店!タヴェルナ・アービー レオーネ2

開店!タヴェルナ・アービー レオーネ2

大阪府和泉市光明池に、2006年12月にオープンした、店主一人で営業している、気まぐれ日記です。

とうとう今年も、6ヶ月目に突入
100年一度と言われている不景気、インフルエンザ、大変です・・が、後半の月は
きっと良いことがあるように(⌒-⌒)

4・5月は、あっという間でした。今月は、じっくり腰を据えてと、思っていますが
小物の在庫が、ヤバクなっていき、こんな時は、泉佐野昼市へ

とりあえず、必要な物だけを買い付けに、あとはドライブ(あくまで、希望です。)

豆アジ















豆アジ!最近使い始めました。小さいのに全部食べれて美味しい!









イワシ













     イワシ!これからドンドン美味しくなります。今年も、ガルムの仕込み時がやってまいりました。







ヒイカ
















ヒイカ!下処理してストックしておきます。