ヘチマすっかり涼しくなりました。営業に関しましては、野菜が少なく申し訳ございません。画像は、ヘチマ!!食べれるの?食べれます。美味しいです。今年、初めて知りました。いつもの農家さんの野菜です。毎度の事ながら、勉強になります。創作にするのは手っ取り早いですが、当店はイタリアン。現地の味を思い出しながら、近い味を出していきたいと思います。