泉佐野昼市

やっと、涼しい季節になりました。もう９月も残りあと僅か！
休み明けの仕込み、営業は少し堪えました（Ｔ＿Ｔ）背中の張りが少し痛みます。

たまには、食材アップしておきます。

昨日、行った昼市にて。



泳ぎのアジ・・・珍しく泳いでいたので、少量購入。マリネです。






小イカ（ケンイカ）・・美味そうです。パスタに。





秋カマス・・・小ぶりですが、カルパッチョやパスタに。



小モンゴウイカ・・・もう、仕込んだ後です。旬が短いのでお早めに。