本日の料理!(強引に撮影しました!!) | 開店!タヴェルナ・アービー レオーネ2

開店!タヴェルナ・アービー レオーネ2

大阪府和泉市光明池に、2006年12月にオープンした、店主一人で営業している、気まぐれ日記です。

だんだん、肌寒くなりつつ、今年も残りわずかな今日この頃    ドサクサ紛れに料理の方も撮影しました(手が震えながら(゚∀゚)アヒャヒャ         タチウオ



長崎産タチウオの骨付きロースト・泉州緑野菜のリゾット添え!
今回のオススメ!脂が乗っているいる上、食べ応え十分の一皿










豚バラ



バームクーヘン豚バラのオーブン焼き
当店のスペチャリテ!イタリアンで、この豚を使用している店もほとんどなく、
南大阪では、当店のみ!とにかく脂が美味い
値段の高騰により、何時まで使用できるか・・・










ニョッキ




泉州ジャガイモのニョッキ!自家製ミートソースのグラタン仕立て!
場所柄、なかなか、スパゲッティー以外が、出にくいので、冬になると、こんな風に仕立てます。
注)イタリアには、ございません(; ̄Д ̄)









ケーキ



最後のドルチェ!
泉州柿を、ふんだんに使ったチョコレートケーキ・枝豆のジェラート添え!
もちろん!地元の食材です


申し訳ありませんが、明日の夜の営業は、満席です
ご了承ください(・◇・)ゞ