和泉野菜 | 開店!タヴェルナ・アービー レオーネ2

開店!タヴェルナ・アービー レオーネ2

大阪府和泉市光明池に、2006年12月にオープンした、店主一人で営業している、気まぐれ日記です。

 9月に入っても、秋らしさが感じられません。
食材も季節の入れ替わりで苦労する時でもあります。

いつもの農家さんで、何とか最後の夏野菜は確保
一部の食材は何に使うか、いまだに考え中(; ̄Д ̄)

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このみずみずしさもラスト!

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枝付きモロヘイヤ

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大きかったナスも終盤になると小ぶりに。身は詰まっております。

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この時期珍しい黄ズッキーニ

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次回から、スープはこのジャガイモで。

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甘みの少ないカボチャ当店では逆に使いやすい。

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オクラネバネバ系では一番良く採れます。

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そうめん南京サラダに

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冬瓜考え中