仕込み④今のうちに・・

　そろそろ、今年も終わりそうです('д` ；)
当店も、この時期、踏ん張りどころ。集中・集中！
頃合いを見計らって、泉佐野漁港へ
この時期、種類が少ない上に、漁獲も少なく(´－д－；`)
こんな時は、イカ・タコの仕込みです！
下記の、モンゴウイカが、私の手にかかると、こうなります。どうぞ！



























































































いかがでしょうか？当店のイカスミは、新鮮そのものです！