パターテ  収穫 | 開店!タヴェルナ・アービー レオーネ2

開店!タヴェルナ・アービー レオーネ2

大阪府和泉市光明池に、2006年12月にオープンした、店主一人で営業している、気まぐれ日記です。

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毎週行ってる畑にもやっと収穫が・・・メークインここら辺は、場所柄男爵を育てる方が圧倒的に多く、
その為、イタリアンでよく使うメークイン。なるべく小粒に育てたかったので、間引きも程ほどにし、収穫のタイミングを計っておりました。今回は少しだけ、とりあえず食べてみます。

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ビーツも少しづつ芽を出し始めてきました。