本日のコースから。

寒いですね～・・・と、コース料理が出たので、ついでに激写
鴨モモ肉と豚すね肉のラグー、フェンネルを練り込んだパッパルデッレ？














フェンネルは、あまり効果なし・・でした。
次回・・考えます(;￣Д￣)