地産地消!泉佐野昼市!にて・・ | 開店!タヴェルナ・アービー レオーネ2

開店!タヴェルナ・アービー レオーネ2

大阪府和泉市光明池に、2006年12月にオープンした、店主一人で営業している、気まぐれ日記です。

  火曜日は昼のみの営業ですが、仕込やら、雑用やら、その他の仕事など・・・
遊んでいると思われがちなのですが、案外やることが多いのです川 ̄_ゝ ̄)ノ

本日は、昼の営業終了後、泉佐野へ船の出港具合によるので、かなり不定期ですが、久しぶりに

本日、まさかのカタクチイワシ・ゲット

イワシ















この時期、身もしっかり!大きいのは、オイルサーディンに!
残りは、自家製ガルム(コラトゥーラ)に・そのために、買いました。
下記の画像が、そうです!
サーディン
















ガルム














栄













                                                                            

久々の、アカエイ豊漁ではないでしょうか?大物は、寝かしたほうが良いので。
本日は、約4キロ(見た目です)のアカエイ購入!
見た目グロテスクですが・・
捌くと・・
栄2














 今から、のんびり晩酌して、ゆっくりさせていただきます  本日水曜日は、定休日です