友人のＡＹＡＫＡが自宅で料理教室を始めたいと話してくれたのは、
今から５年前のこと。
料理が大好きで、おいしいと言って食べてくれる人を見るのがもっと
好きといういつも無邪気な笑顔の彼女も、現在1歳2カ月の女の子
の母になりました。
そんな彼女の料理は何回も食べたことがありますが、
いつもとってもおいしいし、幸せ気分にさせてくれます
前おき長くなりましたが、彼女が最近、料理教室『mikunoie』 を
柏市内（駅近くのマンション）プレオープンさせた
のです。
初生徒！にはなれませんでしたが、習いに行ってきました。
今日は手ごねパンです。
栄養士であり、フードコーディネーターの資格を有するＡＹＡKAの
盛り付け方やテーブルセッティングだけでも勉強になりますよ
今日習った『カマンベールノア』 ですが、
カマンベールチーズとクルミの組み合わせおいしすぎます
絶対ワインと合う
セミハードな生地に、たっぷりのくるみとカマンベールチーズ、
焼く時、上にバターを乗せて、岩塩をがりがりっと。
焼き立てはじゅわっとバターがしみ込んだ風味があり、くるみ
の食感がたまらんです。
子供はやっぱりコネコネ大好きですね。
汚される前に 大げさに褒めて（笑）すぐ終了ー。
ホームべカリーに頼り過ぎてる私
でしたが、
手ごねパンは愛着わいていいですね。
途中 Ｍちゃんをおんぶしながら、教えてくれました。
（通常レッスンではＭちゃんは預けているとのことです）
おいしい焼き立てパンまだかなーとちびっ子組は待ってました。
数年後はお手伝いしたがるかな！？
今度は料理も習いたいです
今はまだＭちゃんの子育て優先でプレオープンとの事ですが、
彼女の料理教室（子連れで2組くらいまでＯＫだそうです）
に行ってみたいという方いましたら、 私に言ってくださいね
先生おもしろい人ですよーーー