今年は 古民家カフェconaya にての合同味噌作りに参加しました。
大豆を24時間浸して、煮て（私は3時間煮ました・焦がさないように
マメにかき混ぜました）、つぶしてまではやっぱり事前に自宅にて
夜な夜な頑張りました
全部で21人の参加者。
来た順に個別でみそ詰めスタート。
子供連れの方も数名いましたよ
子連れで参加できる講座ってありがたい
ＪＵＮさん一人一人の所に回って、固さ具合、手順など
丁寧にいろいろ教えてくれました。
3歳3か月の長男、ビニールの上から大豆触っているだけですが
お手伝いした気分になってます（笑）
1歳6カ月の次男は、りんごを持たせていたら夢の中～。
グットタイミングに寝てくれて、本当に助かった
豆煮たり、つぶしたりと大変だった気がしますが、終わってみると
あっと言う間。
うちは味噌汁、毎日二回飲むし、おいしい物はみんなに
おすそ分けしたいし
もっと作りたい、今度は麦こうじで
なんて思ってしまう私もいます。
古民家カフェ ＣｏｎayaのＪＵＮさんに材料の発注をやっていただいたり、
みんなで最後詰める日にちが決まっていて期限があったのが、
私にとって良かったです。（のんびりしちゃうので
）
何でも取りかかるまでが大変ですよねーー
カビさせないように最後いろいろ教えていただいてありがとう
ございました。
11月のオープン～
が楽しみです
一緒に参加してくれたＩさん（9か月の娘、Ａちゃんと一緒に
）
ありがとうございました。楽しかったね