夫の誕生日が明日２４日なので、今日バースデー
ディナーを作りました。ちょうどこの時期はボジョレヌー
ボーの解禁日ですよね。なので、お付き合いして
いる頃の１０年前から、毎年ワイン
と共にお祝い
しています
しかし今年は給料日前ということで、3000円くらいする
ボジョレーはあきらめて、880円の赤ワインにしました。
cono sur（コノ スル）http://www.eswine.jp/product/seibun/sei_691812.html
というチリワインは値段からは想像もつかない、熟した
果実味と新鮮な香りとで有名みたいです
＊トマトのカナッペ＆ガーリックトースト
＊牛ほほ肉の赤ワイン煮（マッシュしたさつま芋にバターと塩で味付け）
＊エビのカクテルサラダ
＊金平ごぼう（きのうの残り）
＊豆乳のとろみスープ
（かぶ・しめじ・生姜）
三時間くらい煮込んだら、とてもやわらかくなりおいしかったです
最初に小麦粉をまぶして、フライパンで強火で焦げ目をつけてから、赤ワインを入れ蒸発させ、その後水と市販のトマトソース（同量）で煮込んだだけ（塩・コショウで味ととのえる）なので、簡単でした
この手作り旗・・・
絵のセンスがないので、文字でごまかしてます。
３５歳おめでとう
健康にこれからも暮らせますように
