今日は友人Ｍちゃん宅で
たこ焼きパーティを
しました。と言っても２人でですが
（Ｍちゃんの娘ちゃん
はもう２年生なので、友達との遊びに夢中です
こうやって少しずつ親離れしていくのですね
）
私が息子の相手をしている間にパパッとおかずまで作ってくれました
たこ焼きの具
きゃべつ・ネギ・タコ・エビ・イカ・ウィンナー・チーズ
外はカリカリ中はじゅわっと
焼きたてをホワホワいいながら、食べられるし、手作りっていいですね～
きれいに転がって焼けた時、爽快な気分になりました
たくさんの人たちで、つつきながらのたこ焼きパーティ
も楽しそうだな
生地は小麦粉・・・１カップ
卵・・・・・１個
水・・・・・３カップ
だし・・・・４ｇ
この分量で３５個できました
＊豆サラダ
ミックスビーンズ（ひよこ豆・レッドキドニー・大豆など）
ときゅうり・玉葱スライス・ツナを塩・こしょう・マヨネーズ
・フレンチドレッシングで味付け
＊いも団子
レンジでチンしたじゃが芋をつぶし、塩・こしょう・片栗粉
を入れて混ぜて丸める。
中にチーズを入れて、フライパンで焼き、バター醤油で
食べる
Mちゃん作の料理
どれもおいしかったです
大豆は脂質が少なく、低エネルギーだし、良質なたんぱく
質源なので、豆サラダは女性にうれしいメニューですね