今日は雨
で憂鬱な気分だなぁと思っていたら、
急遽、Ｋちゃんが40分歩いて
（トレーニングらしい
）遊びにきてくれました。
抱っこしてもらったり、おかげで息子は
終始ご機嫌
抱っこの嵐で肩がバリバリになっている母
もこの度、かなりご機嫌
Ｋちゃんは５月末に世界自然遺産である
屋久島に旅行
に行くそうです。
私もいつもそのメンバーに入っていて、
年に１～２回は４人で旅行をしていた
ので、ちょっと寂しい
ですが、皆の
写真と土産話を息子と待ってますよー
冷蔵庫をあさってできた夕食
＊あんかけご飯
人参に多いβーカロテンは脂溶性
なので、油で炒めると効率よく吸収
されます。
ごま油を注いで熱々に熱した石焼鍋
で、おこげを楽しみます
＊大根と牛肉煮
＊スナップエンドウのサラダ
＊じゃがいもお焼き
すりおろして、今回はシラスとピーマンを
入れ塩・こしょう・だしで味付けして
焼きました。もちもちしてて、うまし
＊葱の切り昆布あえ
脇役になりがちなネギに脚光を
体を温めてくれるので、冷え性に
いいですよ。
＊いんげんと油揚げの味噌汁